Presa 

Strugurii albi, proveniti din soiurile Sauvignon Blanc, Riesling Italian si Feteasca Alba si Regala sunt, la aducerea lor in crama, triati  pentru ultima data, si sunt  apoi transferati pe teasc. Acolo, ei vor fi indelungat si lent presati, pentru a se obtine un suc de cea mai buna calitate posibila.