TERROIR

Un bon vin ne peut exister sans un bon terroir et un travail rigoureux à la vigne. Les vieilles vignes du CLOS DES COLOMBES, âgées de plus de 30 ans, donnent des raisins très marqués «terroir» grâce aux racines qui se sont lentement enfoncées dans les profondeurs de la terre y puisant les nutriments et l'humidité nécessaires au bon développement.

Les jeunes vignes du CLOS DES COLOMBES ont été plantées en 2007 et 2008, autour de la propriété sur un terroir très spécial, appelé terra rossa.